Sečuanski papar, zeleni / 25g

Krhke, zelenkasto-smeđe osušene kore kineskog zanthoxyl voća s ostatkom peteljki i rijetkim crnim sjemenkama, poznate kao qing hua jiao ili cvijet papra. Iznenadit će vas robusnim, svježim i cvjetnim citrusnim mirisom koji podsjeća na limetu, s notama smole i zelenog čaja. Jedinstven je i po svom okusu koji je gorak i smolast s blago kiselkastim notama. Uzrokuje lagano peckanje jezika, koje se postupno razvija u ustima i traje.