Guajillo čili / 25g

Tamnocrveni zdrobljeni čili od zrelih plodova jednogodišnje sorte paprike, uključujući i ljute sjemenke. U meksičkoj kuhinji sušeni čili često se naziva drugačije nego svježa verzija, a Guajillo je zapravo sušeni, zreli čili sorte Mirasol. Sušenjem se pojačava njegov kompleksan okus, sladak, voćni i blago kiselkast s notama šumskog voća. Blagog paprenog i pikantnog mirisa.
Oporost: 3/10 s polaganim početkom, ugodno grije grlo i brzo nestaje.